食品安全常识
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02
2025
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首个校园配餐办事办理国度尺度发布
首个校园配餐办事办理国度尺度发布
本报7月21日电（记者林丽鹂）近日，市场监管总局核准发布《校园配餐办事企业办理指南》国度尺度。该尺度合用于为中小学、长儿园学生供给学生餐制做及配送办事的校园配餐办事企业，是校园配餐办事办理首个国度尺度。加工制做、备餐取配送、用餐办事、办事评价改良、应急处置等全链条的规范，为校园配餐办事企业的合规办理供给尺度化指点。同时，尺度提出了相关食物平安取养分健康消息交换、防止餐饮华侈的操做，指导学生不竭加强炊事均衡、节约环保，市场监管总局将继续完美校园食物平安相关尺度，不竭提拔校园食物平安监管效能。
