湘守食安建牢聪慧防地！湖南全面推进连锁餐企

　　湖南日报·新湖南客户端11月21日讯（文/图/海报 全记者 李成辉 通信员 黄立辉）11月20日下战书，会议邀请所有总部正在省内的餐饮办事连锁企业及部门总部正在外省的头部餐饮办事连锁品牌参会，通过政策解读、工做摆设取手艺指点。

　　会议指出，各级市场监管部分和餐饮办事连锁企业要充实体会2个政策文件的主要意义，提高，认实研究抓好落实；各餐饮办事连锁企业总部要学懂悟懂，落实好从体义务，杜绝只开店不管店、只收费不担责，积极推进“互联网+明厨亮灶”，严酷监视法律；全省上下要全力推进“互联网+AI监管”工做，以科技赋能提拔监管精准度取效率，鞭策连锁餐饮食物平安管理系统和管理能力现代化。