严管食物添加剂 守护村落“舌尖平安”——仙逛

　　“监管不只要‘严’字当头，更要指导企业自动规范。”县市场监管局相关担任人暗示，正在严管同时，通过签定许诺书、提交存案表等体例，持续强化企业自律认识。截至目前，全县累计排查农村食物出产企业。

　　94家次，85家企业签定“不、不超标、不不法添加”许诺书，87家企业向辖区市场监管所完整提交食物添加剂存案表，细致报备添加剂利用品种、采购来历、利用剂量等环节消息，全面实现添加剂“来历可查、去向可逃、义务可究”的全链条监管闭环。

　　食物出产是添加剂利用泉源，规范程度间接关乎食物平安底线。县市场监管局以农村食物出产企业为沉点，连系农村冒充伪劣食物、制售假劣肉成品整治等专项步履，开展全笼盖排查，沉点核查添加剂采购索证、台账登记、剂量节制、严打？。

　　3起违法线索，法律人员当即立案严处，构成无力。同时，该局“监管+办事”并沉，组织专题培训解读律例尺度，指点企业成立“专人采购、办理、投料”管控机制，协帮规范台账、优化储存，提拔企业规范利用能力。

　　“两超一非”违法行为。法律人员深切一线出产车间，核查添加剂储存前提、投料记实，对照国标逐项查对，确保出产全流程可控可查。